Les meilleures recettes issues de la cuisine romaine

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Cuisine: cuisine romaine

La cuisine romaine est une cuisine copieuse et riche en saveurs. Photo par Marc Climent

Impossible de parler de la cuisine romaine sans évoquer les célèbres pâtes carbonara, sans crème fraîche et avec guanciale et pecorino messieurs dames, mais la cuisine romaine est si riche et variée qu'il serait bien dommage de vous en tenir qu'à ce plat.

Les supplì, les artichauts alla giudìa, les tripes alla romana ou encore le pangiallo romain au safran sauront vous faire fondre de plaisir au-moins autant que la vraie carbonara !

Dernières recettes de cuisine romaine et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine romaine et de poivrons qui changent !

Zacuscă

Catalina - Le Blog de Cata

Voyage en Roumanie avec un caviar de légumes de tradition ! La zacuscă est un amuse-gueule de la cuisine roumaine et moldave servi sous la forme de légumes cuits, hachés finement (aubergines, poivrons, oignons... et éventuellement des champignons)

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Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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Les poivrons

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Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.